Φωτογραφία: Dimitris Symeonidis

Τυρόψωμο εύκολο και πολύ νόστιμο χωρίς ζύμωμα

¨Ενα πολύ εύκολο τυρόψωμο, που θα κάνει την κουζίνα σας να μοσχοβολάει, νόστιμο, με τραγανή κόρα και χωρίς ζύμωμα!

 Υλικά

3 ποτήρια νερό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κ.γλ. ζάχαρη
4 κ.σ. σπορέλαιο
1/2 κ. γλ. αλάτι
1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
περίπου 400 γρμ τυρί

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ λίγο από το νερό, το οποίο είναι χλιαρό, προσθέτοντας σε αυτό τη μαγιά και τη ζάχαρη.
Σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 20 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, το μίγμα με τη μαγιά και λίγο λίγο το αλεύρι.
Το αφήνουμε σκεπασμένο με πετσέτα για 50 λεπτά περίπου.
Μετά, το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί, προσθέτοντας στο ζυμάρι το τυρί, ανακατεύοντας και διπλώνοντάς το.
Αν θέλουμε, ρίχνουμε επάνω στο ζυμάρι λίγη φέτα.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς στο πάνω κάτω για 35-40 λεπτά περίπου.

Tip: Αν θέλουμε πιο έντονη γεύση και μυρωδιά, μπορούμε να προσθέσουμε μαζί με το τυρί και λίγη ρίγανη.

Συνταγή: Ελπίδα Συμεωνίδου

Thessaloniki Arts and Culture

 

 

Διαβάστε επίσης

Close