Το ξέραμε από την αρχή ότι είναι η πιο τουριστική πόλη της Ευρώπης. Ωστόσο δεν αντισταθήκαμε στον πειρασμό να την επισκεφτούμε.
Η πόλη που όλο το Κέντρο της έχει χαρακτηριστεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της Unesco.
Στη Μπριζ (Bruge), στην ουσία κάνεις ένα ταξίδι στους προηγούμενους αιώνες. Πλακόστρωτα στενά, μπαρόκ κτίρια, αγάλματα, καμπαναριά και κανάλια. Πύργους που νιώθεις κάθε στιγμή ότι θα δεις την πριγκίπισσα στο μπαλκόνι και το βασιλόπουλο να κάνει βόλτες με το άλογό του στα γραφικά καλντερίμια.
Like a local
1. Βόλτες! Πολλές βόλτες παντού, όλες τις ώρες της ημέρας. Είναι μικρή και πανέμορφη. Και αν είστε λάτρεις του ποδηλάτου, η Μπριζ έχει τέλειους ποδηλατόδρομους, η πόλη είναι επίπεδη και οι Βέλγοι οδηγοί έχουν οδηγική παιδεία. Ιδανικές συνθήκες για ποδηλατάδες.
2. Οπωσδήποτε να κάνετε βαρκάδα στα κανάλια. Στην αρχή είχαμε αμφιβολίες, τελικά τη συστήνουμε ανεπιφύλακτα. Θα δείτε με άλλη οπτική την πιο ρομαντική ίσως πόλη της Ευρώπης.
3. Να δοκιμάσετε βάφλες και σοκολάτες (αυτό μάλλον δεν χρειάζετε να το γράψουμε). Αν θέλετε μπορείτε να πάτε και στο Μουσείο Σοκολάτας (αν και το δικό μας Εργοστάσιο & Μουσείο Σοκολάτας ήταν καλύτερο).
4. Για πρωινό δοκιμάστε αλμυρές τάρτες που θα βρείτε στους τοπικούς φούρνους, κρουασάν και εκλαίρ (είναι πολύ πιο στεγνά από τα δικά μας). Προσοχή στον καφέ. Ο espresso τους δεν έχει καμία σχέση με τον ιταλικό. Είναι σαν γαλλικός αλλά δυνατός και με “άγρια” γεύση.
5. Μύδια (αν σας αρέσουν) και τηγανητές πατάτες στο χέρι, σε χωνάκι, με διάφορες σάλτσες. Ακόμα, δοκιμάστε τις υπέροχες Βέλγικες μοναστηριακές μπύρες.
6. Η Μπριζ έχεις την αίσθηση ότι είναι φτιαγμένη για ζευγάρια. Ξεχάστε τα αυτοκίνητα και απολαύστε με τα πόδια, λίμνες, κανάλια και πάρκα. Και μην ξεχάσετε τη φωτογραφική σας μηχανή!
7. Το φαγητό είναι ακριβό και όχι πολύ σπουδαίο.
8. Βρείτε τους χάρτες Use it και χρησιμοποιήστε τους. Είναι εξαιρετικοί!
9. Ανεβείτε στο Belfry και δείτε από κάτω όλη τη Μπριζ. Αξίζει τον κόπο.
10. Πριν πάτε, δείτε την τανία “Αποστολή στη Μπριζ” (είναι και πολύ καλή ταινία), για να μπείτε στην ατμόσφαιρα της πόλης.
Κείμενο – φωτογραφίες: Δημήτρης Συμεωνίδης
