Για εμάς τους λάτρεις των γλυκών και ιδιαίτερα της σοκολάτας, η κάθε μέρα είναι ένα βασανιστήριο για να μπορέσουμε να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες.

Όχι πια! Με την παρακάτω συνταγή, μπορείς να απολαμβάνεις την αγαπημένη σου σοκολάτα χωρίς ενοχές, αφού δεν περιέχει ίχνος ζάχαρης. Ακολούθησε τις οδηγίες που θα βρεις εδώ και φτιάξε το μόνος/η στο σπίτι σου, μικρές μπουκίτσες από μπράουνις …

Υλικά

• 1 ½ φλιτζάνι καρύδια
• ¼ φλιτζάνι κακάο σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ κουταλάκι αλάτι
• 1 φλιτζάνι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (περίπου 10 χουρμάδες)
• 1 κουταλιά νερό
• Σκόνη κακάο για την επικάλυψη (προαιρετικό)

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο μίξερ με μια λεπίδα σε σχήμα S, προσθέτουμε όλα τα υλικά. Χτυπάμε δυνατά έως ότου σχηματιστεί μια κολλώδης, ομοιόμορφη ζύμη. Πλάθουμε τις μπάλες με τα χέρια μας και τις βουτάμε μέσα σε σκόνη κακάο, αν το επιθυμούμε.

Βάζουμε τις μπάλες σε αντικολλητικό χαρτί, επάνω σε μια πιατέλα ή σε άλλο σκεύος κι έπειτα τις τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.

Έτοιμες οι πεντανόστιμες brownies σοκολατομπουκιές!