Πόσοι μπορούμε να αρνηθούμε την αγάπη για τη σοκολάτα; Ελάχιστοι ίσως! Ορίστε λοιπόν, μια συνταγή για μπάρες σοκολάτας, απλή, εύκολη και σχετικά γρήγορη.

Υλικά

50 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. μέλι
100 γρ. σοκολάτα υγείας ΙΟΝ
1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ

120 γρ. κράνμπερι
100 γρ. βρώμη
1,5 κ.σ. κακάο ΙΟΝ

50 γρ. σταφίδα μαύρη (αποξηραμένη)
70 γρ. καρύδια
50 γρ. φυστίκια Αιγίνης
1 κ.γ. ταχίνι

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια μαζί με το βούτυρο.
2. Ψιλοκόβουμε τα φρούτα και τα καρύδια.
3. Όταν το μείγμα σοκολάτας ειίναι έτοιμο, το κατεβάζουμε απο τη φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο, το ταχίνι, το μέλι και το λικέρ ή το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά.

4. Στο μείγμα με την σοκολάτα, προσθέτουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά.
5. Απλώνουμε το μείγμα σε μία μακρόστενη φόρμα. Καλύπτουμε με μεβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες για να σφίξει.

6. Πριν το ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια, όσο λεπτά θέλουμε και μετά βγάζουμε από τη φόρμα.
7. Διατηρούμε τις μπάρες στο ψυγείο.

Έτοιμο σε : 120 λεπτά

Πηγή :ionsweets.gr

Thessaloniki Arts and Culture,