Μπαίνει Νοέμβριος και ο ήλιος που θυμίζει καλοκαίρι δυστυχώς δε θα κρατήσει πολύ. Σιγά, σιγά (μπορεί και πολύ γρήγορα) θα τυλιχτούμε πάλι σε μπουφάν, κασκόλ, σκουφιά και οτιδήποτε μας κρατάει ζεστούς. Φυσικά, όσο και να ντυνόμαστε, το κρυολόγημα είναι από τα must του χειμώνα και δύσκολα γλιτώνουμε από αυτό.

Σε αυτό το κείμενο, θα δούμε 5 ροφήματα που είναι ιδανικά για τις μέρες που νιώθεις τις δυνάμεις σου να σε εγκαταλείπουν και το κρύο να τρυπάει τα κόκαλά σου. Η φύση μας έχει ευλογήσει με εκατοντάδες ήδη βοτάνων που μπορούν να φανούν εξαιρετικά χρήσιμα σε αυτές τις περιπτώσεις.

Ρίξε μια ματιά παρακάτω για τις συνταγές που θα σε βοηθήσουν να πας κόντρα στο κρύωμα …

Τζίντερ με μέλι και κουρκουμά

1/2 φλιτζάνι / 120 ml μέλι
2-4 κουταλάκια φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά
1 βιολογικό, φρεσκοκομμένο λεμόνι
2 τζούρες αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Ανακάτεψε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Δοκίμασε και πρόσθεσε περισσότερο πιπερόριζα ή κουρκουμά, αν χρειαστεί. Βάλε μόνο μερικά κουταλάκια του γλυκού σε ένα φλιτζάνι νερό. Αποθήκευσε το μείγμα σου σε ένα γυάλινο δοχείο. Βράσε ένα φλιτζάνι νερό και άφησε το να δροσίσει λίγο (για να διατηρήσεις τα οφέλη από το μέλι άθικτα), ρίξε μερικά κουταλάκια από το μείγμα και πιες. Μπορείς φυσικά να το προσθέσεις και στο τσάι σου.

Φρέσκο τσάι μέντας

Μια μικρή χούφτα φρέσκο τσάι μέντας
2 φλιτζάνια νερό
Γλυκαντικό

Πλένεις τα φύλλα δυόσμου και τα χωρίζεις μεταξύ 2 φλυτζανιών. Βράζεις το νερό και ρίχνεις τα φύλλα μέντας. Αφήνεις να δράσει για περίπου 5 λεπτά. Δεν υπάρχει λόγος να σουρώσεις το τσάι, αλλά μπορείς να το κάνεις αν θέλεις.

Ζεστός χυμός πορτοκαλιού με τζίντζερ

1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκι μέλι
Χυμός από 1/2 πορτοκαλιού
2 κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού                                                                                                                                                1/4 κουταλάκι κουρκουμά
Ζεστό νερό

Στο κάτω μέρος της αγαπημένης σου κούπας, ανακάτεψε τα συστατικά μαζί και πρόσθεσε φρέσκο τζίντζερ, άφησε το να δράσει 5 λεπτά για να αναδείξει τις γεύσεις.

Hot Toddy

Ουίσκι (καλής ποιότητας)
Ζεστό νερό
Μέλι
Τζίντζερ
Χυμός λεμονιού

Ανακάτεψε ουίσκι, νερό, & χυμό λεμονιού. Βάλε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Πρόσθεσε μέλι και τζίντζερ και είναι έτοιμο και πολύ γευστικό.

Latte τσάι με γάλα αμυγδάλου

2 φλιτζάνια (500ml) άγλυκο γάλα αμυγδάλου
2 σακούλες τσαγιού
2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Κρέμα γάλακτος από καρύδα, ως επικάλυψη

Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, ζεσταίνεις το γάλα μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει και στη συνέχεια το βγάζεις αμέσως από τη φωτιά. Προσθέτεις τα σακουλάκια τσαγιού και αφήνεις να απορροφηθούν για 5′. Αφαιρείς και τις σακούλες τσαγιού, στη συνέχεια προσθέτεις τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατεύεις καλά. Δοκίμασε και προσάρμοσε τη γλυκύτητα ή σύμφωνα με τα γούστα σου. Στη συνέχεια, το βάζεις πάλι σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να θερμανθεί. Μεταφέρεις το μείγμα σε μπλέντερ και χτυπάς για 20-30 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει αφρώδες. Στη συνέχει, το βάζεις σε κούπα και σερβίρεις με επικάλυψη κρέμα γάλακτος καρύδας, αν θές, σαν καπουτσίνο.