Ο ελεύθερος χρόνος τους φθινοπωρινούς μήνες είναι υπέροχος για να τον εκμεταλλεύεσαι πηγαίνοντας εκδρομές (όταν το επιτρέπει ο καιρός), βγαίνοντας με φίλους και δοκιμάζοντας καινούρια πράγματα. Ανάμεσα στα τελευταία, μπορείς να προσθέσεις και το να δοκιμάζεις καινούριες συνταγές. Έτσι, θα έχεις έτοιμο, γευστικό φαγητό για το μεσημέρι και δε θα χρειάζεται να σπαζοκεφαλιάζεις για το τι διαφορετικό να μαγειρέψεις, αλλά θα έχεις ικανοποιήσει και την επιθυμία σου να καταπιαστείς με κάτι νέο και δημιουργικό.
Σε αυτό το κείμενο, σου παρουσιάζουμε μερικές πρωτότυπες ιδέες για γρήγορες και νόστιμες συνταγές που ταιριάζουν απόλυτα στο φθινόπωρο. Δοκίμασέ τες!
1. Sweet Potatoes with Apple Butter
Πουρές γλυκοπατάτας με βούτυρο μήλου συνιστούν το πιο ιδιαίτερο φθινοπωρινό πιάτο …
2. Old-Fashioned Apple Pie
Μια μοναδική μηλόπιτα με απόλυτη γεύση μήλου και μια νότα μπαχαρικών και φρέσκου βουτύρου.
3. Beef Stew in Red Wine Sauce
Βαθιά αρωματικό και γεμάτό με τρυφερά κομμάτια μπριζόλας, αυτό είναι το καλύτερο στιφάδο από βοδινού κρέας.
4. Butternut Squash Soup with Crisp Pancetta
Η γλυκιά και κρεμώδης κολοκυθόσουπα, παίρνει μια νόστιμη αλμυρή κρούστα από την τραγανή pancetta.
5. Hot Mulled Cider
Αντί του συνηθισμένου συσκευασμένου μηλίτη, μπορείς να απολαύσεις έναν δικής σου παραγωγής.
6. Pear-Cranberry Hand Pies
Αυτές οι μικρές πίτες από αχλάδι και κράνμπερι μπορεί να είναι το απόλυτο επιδόρπιο.
7. Caramel Lady Apples
Αυτές οι μικρές, τραγανές μπουκίτσες είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι.
8. Three-Chile Beef Chili
Με καφέ, μαύρη μπύρα, καπνιστό μπέικον και τρία είδη ψωμιού, αυτό είναι ένα μοναδικό, πικάντικο τσίλι σε κατσαρόλα.
9. Pumpkin Pie
Αυτή η γλυκιά πίτα κολοκύθας είναι ελαφριά (σχεδόν σαν σουφλέ), με μια λεπτή κρούστα και υπέροχο μπαχαρικό.
10. Roasted-Garlic Mashed Potatoes
Πικάντικος πουρές πατάτας με ψητό σκόρδο και tabasco. Αλληλούια!
11. Mulled Red Wine with Muscovado Sugar
Ο καλύτερος τρόπος να χρησιμοποιήσεις το κρασί που περίσσεψε ..
12. Bourbon-Pecan Pie
Πανεύκολη πίτα πεκάν με γεύση από ψημένα καρύδια, μαύρη καραμέλα και λίγο μπέρμπον.
13. Lemon-Thyme Roast Chicken
Ζουμερό, γευστικό και υπέροχο κοτόπουλο φούρνου, μαριναρισμένο με λεμόνι και βούτυρο.
14. Maple-Roasted Brussels Sprouts
Ένα πιάτο με ισορροπία γεύσεων με λαχανάκια Βρυξελλών και σάλτσα από σιρόπι σφενδάμου.
15. Cassoulet with Duck Confit
Μια διαφορετική έκδοση του στιφάδου με κρεμώδη λευκά φασόλια, παγωμένο confet, παγωμένο γαλλικό λουκάνικο σκόρδο και μπέικον.
