Ως παιδί, μπορεί να είχες ακούσει για την «εγκεφαλική τροφή» – τα θρεπτικά τρόφιμα που βοηθούν στην ανάπτυξη και τη δομή του εγκεφάλου μας. Ακόμα κι αν έχει περάσει προ πολλού αυτή η περίοδος, θέλεις ακόμα να επικεντρωθείς στην κατανάλωση τροφίμων που θα σου προσφέρουν ενέργεια και αρκετή διαύγεια για να αντεπεξέλθεις μέσα στη μέρα.

Δεν λέμε, φυσικά, να πεις όχι στη σοκολάτα, αλλά το να στηρίζεσαι σε τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη για ενέργεια, μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή, ειδικά τις απογευματινές ώρες. Εδώ, ακολουθεί μια καταπληκτική συνταγή για smoothie βασισμένο στο κακάο και στο μύρτιλο, που θα σου δώσει το κατάλληλο boost που χρειάζεσαι στη μέρα σου …

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
1 φλιτζάνι μύρτιλα
1/2 μπανάνα
1 κούπα σπανάκι
1 κ.σ. σπόρους chia
1/4 φλιτζάνι καρύδια
πάγος
νερό ή γάλα αμυγδάλου

Εκτέλεση

Τοποθέτησε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και χτύπα μέχρι να αποκτήσουν ομοιομορφία. Για πιο παχύρρευστο αποτέλεσμα, χρησιμοποίησε κατεψυγμένα φρούτα αντί για φρέσκα και περιόρισε την ποσότητα υγρού στο μείγμα.